Zuckerfreie Fenchelmarmelade: so gut, dass sie zu Hause zum Favoriten geworden ist. So mache ich es Das
Rezept steht im ersten Kommentar
Rezept für zuckerfreie
Fenchelmarmelade Zutaten:
500 g frischer Fenchel, geputzt und in Stücke
geschnitten Saft und Schale einer Bio-Zitrone
1 grüner Apfel, geschält und in Stücke geschnitten (der Apfel wirkt als natürliches Verdickungsmittel und verleiht der Marmelade Süße)
1 Zimtstange (optional, verleiht dem Geschmack aber Tiefe)
Wasser, nach Geschmack (um den Fenchel während des Kochens leicht zu beschichten)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
