Zucchini-Muffins sind eine wirklich leckere Idee für eine etwas andere Vorspeise als sonst!
ZUTATEN
1 Zucchini
1/4 roter Pfeffer
200 g geriebener Käse
2 Eier
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
125g Mehl
5g Backpulver für herzhafte Kuchen
VORBEREITUNG
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite