Zucchini-Kartoffel-Burger mit Joghurtsauce

150 g (5,3 oz) de Yaourt

Gemüse nach Wahl (z.B. Petersilie, Dill), gehackt

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

Salz nach Geschmack

Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Paprika nach Geschmack

Anweisungen

Bereiten Sie das Gemüse vor:

Die Zucchini, die Kartoffeln und die Karotten in eine große Schüssel reiben.

Gib eine Prise Salz zu dem geriebenen Gemüse und lass es 15 Minuten ziehen, damit das überschüssige Wasser verdunstet.

Nach 15 Minuten das Gemüse mit einem sauberen Tuch oder mit den Händen gut abtropfen lassen, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen.