Einleitung
Sehnen Sie sich nach einem köstlichen und würzigen Dessert, das Ihre Geschmacksknospen vor Freude prickeln lässt? Dann sind Sie bei Lemon Cream Eclairs genau richtig! Dieses exquisite Gebäck ist eine perfekte Kombination aus leichter und cremiger Füllung, zartem Brandteig und einem Hauch von zitroniger Güte. Egal, ob Sie eine ausgefallene Dinnerparty planen oder sich einfach nur einen besonderen süßen Genuss gönnen möchten, die Lemon Cream Eclairs werden Sie mit Sicherheit beeindrucken. In diesem Artikel führen wir Sie Schritt für Schritt durch den Prozess der Zubereitung dieses köstlichen Desserts, also fangen wir an!
Zutaten
Bevor wir in das Rezept eintauchen, lassen Sie uns alle Zutaten zusammenstellen, die Sie benötigen:
– Für den Brandteig:
– 1 Tasse Wasser
– 1/2 Tasse ungesalzene Butter
– 1 Tasse Allzweckmehl
– 4 große Eier
– Für die Zitronencremefüllung:
– 1 Tasse Sahne
– 1/2 Tasse Kristallzucker
– 3 große Eigelb
– Schale von 2 Zitronen
– Saft von 2 Zitronen
– 2 EL Speisestärke
– 2 Esslöffel ungesalzene Butter
– Puderzucker zum Bestäuben
