Wie man leckeres Kartoffelbrot zu Hause macht

• Sobald die Hefe schaumig ist, das abgekühlte Kartoffelpüree, Zucker, Pflanzenöl und Salz hinzufügen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
• Fügen Sie nach und nach das Brotmehl hinzu, eine Tasse nach der anderen, und mischen Sie, bis der Teig glatt und dehnbar wird. Der Teig sollte weich und biegsam, aber nicht klebrig sein.

3. Den Teig kneten

• Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben. 5-10 Minuten kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist. Dies hilft bei der Entwicklung von Gluten, was zu einer leichten, fluffigen Brottextur führt.

4. Den Teig gehen lassen

• Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, mit einem sauberen Tuch abdecken und an einem warmen, zugfreien Ort ca. 1 Stunde gehen lassen oder bis er sich verdoppelt hat.

5. Die Laibe formen

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