Um dein Kartoffelbrot selbst zu backen, brauchst du folgende Zutaten:
- 1 1/2 Tassen warmes Wasser (110-115 °F)
- 1 Packung (2 1/4 TL) aktive Trockenhefe
- 1 Tasse Kartoffelpüree (abgekühlt)
- 1/3 Tasse Zucker
- 1/3 Tasse Pflanzenöl
- 2 TL Salz
- 6 Tassen Brotmehl
Kartoffelbrot backen: Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Die Hefe vorbereiten
- Lösen Sie die aktive Trockenhefe in warmem Wasser (110-115 °F) in einer großen Schüssel auf.
- Lass es ca. 5 Minuten ziehen, bis es schaumig wird. So ist sichergestellt, dass deine Hefe aktiv und bereit ist, dass der Teig aufgehen kann.
