Essen Sie den Tomatenkuchen heiß oder kalt?
Eines der besten Dinge an Tomatenkuchen ist, dass er auf so viele verschiedene Arten serviert werden kann. Sie können es einen Tag im Voraus zubereiten, im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Morgen kalt zum Frühstück servieren oder kurz vor dem Abendessen backen und warm oder bei Zimmertemperatur servieren. Achte darauf, den Kuchen vor dem Schneiden abkühlen zu lassen, damit die Füllung nach dem Backen Zeit hat, auszuhärten. Auf diese Weise erhalten Sie schöne Scheiben, die nicht auseinanderfallen. Und wenn Sie es warm servieren müssen? Lass es komplett abkühlen, schneide es in Scheiben und erwärme es in der Mikrowelle für 15 bis 20 Sekunden pro Scheibe.
Kann ich die Tomatentarte im Kühlschrank aufbewahren?
Tomatentarte isst man am besten am selben Tag, an dem sie gekocht wird. Je länger die saftigen Tomaten in der Kruste bleiben, desto weniger knackig wird es. Bei Bedarf kannst du die Tarte aber bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
ERGIEBIGKEIT: 6 – 8 Portion(en)
ZUBEREITUNGSZEIT: 45 Minuten
GESAMTZEIT: 3 Std.
