Wüssten Sie schön? Ein Baguette wegzuwerfen ist so, als würde man die 150 Liter Wasser verschwenden, die für die Herstellung verwendet wurden, was einer Badewanne entspricht! Um dein Brot richtig zu lagern, es länger frisch zu halten und vor allem nicht wegzuwerfen, gibt es einige Tipps, die du kennen solltest!
Das Brot in einem Geschirrtuch wälzen
Währscheinlich kennen Sie diese uralte Methode, die ebenso einfach wie effektiv ist: die Geschirrtuchtechnik. Rollen Sie Ihr Brot in einem Baumwolltuch auf, reinigen Sie es natürlich, und lagern Sie es dann in einem Raum bei Raumtemperatur, fern von jeder Wärmequelle oder direkter Feuchtigkeit.
Wenn du es in einem Tuch aufbewahrst, verhinderst du, dass das Brot zu schnell weich wird oder austrocknet. Umgekehrt, wenn Sie es in einer Plastiktüte aufbewahren, nimmt es Feuchtigkeit auf und beschleunigt somit den Schimmelprozess des Brotes.
Brot in einem Brotkasten aufbewahren
Um alle Chancen auf Ihre Seite zu ziehen und die Frische Ihres Brotes zu verlängern, können Sie es in ein Geschirrtuch einrollen und in einen Brotkasten aus Holz oder Metall legen. So wird verhindert, dass Ihr Brot weich wird und behält somit noch einige Tage lang seine Weichheit.
Können Sie Ihr Brot im Kühlschrank aufbewahren?
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