Wie ich « Hering unter einem Pelzmantel » koche: Ich lege die Schichten nur in dieser Reihenfolge und nicht anders aus

Lege die Schichten Salat wie folgt aus: Ich mag es, den Salat in einer transparenten Form zusammenzustellen. Zuerst beteile ich eine Schicht Kartoffeln, was den Salat besonders schmackhaft und zart macht.

Ich drücke die Kartoffeln leicht an, fette sie mit etwas Mayonnaise ein und füge etwas Salz hinzu. Es folgt eine Schicht Hering mit Zwiebeln, die wir ebenfalls etwas pressen.