Gut zu wissen: Ihr altes Brot kann auch zum Entsalzen eines zu salzigen Gerichts verwendet werden. Werfen Sie einfach ein Schwein in die Suppe oder Soße und lassen Sie es einige Minuten köcheln, bevor es wieder herausgenommen wird. Die Krume nimmt so das überschüssige Salz ohne zusätzlichen Aufwand Ihrerseits auf!
3) Toast!
Hmmm… Die guten getoasteten Toasts! Wussten Sie, dass diese viel besser zu Ihrem Brot vom Vortag passen? Erhitzen Sie alte Brotscheiben in einer Pfanne oder im Toaster und sie werden viel knuspriger. Dann können Sie sie mit allen Zutaten garnieren, die Sie möchten. Haselnüsse, Zimt, Käse, Schokolade, rote oder getrocknete Früchte, weiche Marmelade… Die Wahl steht allen Feinschmeckern offen!
