Wenn du das einmal gelernt hast, wirst du nie wieder einen Avocadokern wegwerfen.

Avocados sind weithin für ihren köstlichen Geschmack und ihre beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile bekannt, aber viele Menschen übersehen den Wert des Samens, der oft weggeworfen wird. Überraschenderweise sind Avocadokerne vollgepackt mit Nährstoffen und bieten viele gesundheitliche Vorteile. In diesem Artikel untersuchen wir 12 Gründe, warum Sie Avocadokerne essen sollten und wie Sie sie in Ihre Ernährung integrieren können.

1. Reich an Antioxidantien

Avocadokerne sind reich an Antioxidantien, die eine entscheidende Rolle beim Schutz des Körpers vor oxidativem Stress und Schäden durch freie Radikale spielen. Diese schädlichen Verbindungen können zu Alterung, Entzündungen und verschiedenen chronischen Krankheiten beitragen. Der Samen enthält Polyphenole, ähnlich denen, die in grünem Tee enthalten sind, die dazu beitragen, oxidative Schäden zu reduzieren und die allgemeine Gesundheit zu fördern.

Anwendung: Tupfen Sie den Avocadokern trocken und mahlen Sie ihn mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver. Fügen Sie das Pulver zu Smoothies, Säften oder Haferflocken hinzu, um Ihre Antioxidantienaufnahme zu erhöhen.

Anwendung: Streuen Sie pulverisierte Avocadokerne auf Ihre Salate oder schwenken Sie sie mit Olivenöl und Zitronensaft für ein herzgesundes Dressing.

4. Hilft bei der Gewichtskontrolle

Avocadokerne sind ein kalorienarmes, ballaststoffreiches Lebensmittel, das die Gewichtsabnahme unterstützen kann, indem es das Sättigungsgefühl fördert und den Appetit reduziert. Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung, halten Sie länger satt und reduzieren den Drang, zu viel zu essen.