Einige Kartoffeln zeichnen sich durch ihre Farbe und Form aus. Sie ermöglichen es uns, die ausgetretenen Pfade zu verlassen und überraschen uns sowohl durch ihren Geschmack als auch durch ihre einzigartige Optik.
–Schönes Blau: Diese Kartoffel ist mit hübschen lila « Monden » verziert und eignet sich für Pommes, Kartoffelpüree und Suppen.
–Corne de gatte: Diese erkennbare Kartoffel mit ihrer sehr unregelmäßigen Form wird in der Regel durch Dämpfen oder Pannen gekocht. Du kannst es verwenden, um einen Salat zu machen.
–Rebhuhnauge (oder König Edward VII.): Es kann im Ofen zubereitet werden, eignet sich aber auch für Pommes frites und Kartoffelpüree.
–Vitelotte: Mit ihrer fast schwarzen Schale und dem violetten Fruchtfleisch ist diese Kartoffel eine der überraschendsten von allen. Wir lieben es, es in einer Schüssel Chips oder in einem bunten Salat zu finden.
