–Amandine: ideal zum Kochen in Wasser oder Dämpfen, aber auch gekocht oder in der Pfanne gebraten.
–Annabelle: ausgezeichnete Kochbeständigkeit, perfekt zum Dämpfen oder Köcheln.
–Belle de Fontenay: Vorzugsweise zum Dämpfen, ist sie sehr beliebt in Salaten, um ihren etwas nussigen Geschmack zu verleihen.
–BF15: Diese Kreuzung zwischen der Belle de Fontenay und der Flava eignet sich sowohl zum Dämpfen als auch zum Backen im Ofen oder in der Pfanne.
–Charlotte: Ideal zum Dämpfen oder Braten und als Zutat zu einem Salat, ist sie eine der bekanntesten festfleischigen Kartoffeln.
–Chérie: der mit der schönen glatten roten Farbe passt perfekt zu Salaten, gedünstet oder in der Pfanne gebraten
–Franceline: fest, aber mit einer sehr zarten Textur, er kann gedünstet oder im Ofen zubereitet werden.
–Nicola: Diese deutsche Kartoffel kann gedünstet, gedünstet oder gebacken werden.
–Pompadour: perfekt in einem Salat, gedünstet oder in der Pfanne gebraten.
–Ratte: ideal zum Dämpfen oder Waschen, sein Kastaniengeschmack passt gut zu einem Salat.
–Roseval: sehr fest und gut zum Dämpfen geeignet.
