Weißfisch-Curry mit Kokosmilch
Zutaten:
Weißfischfilet (500 g)
Kokosmilch (400 ml)
1 Zwiebel;
2 Knoblauchzehen
2 Tomaten;
2 TL Currypulver
1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
Frischer Koriander (zur Dekoration)
Salz, Pfeffer und Olivenöl.
Hilfe:
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