Weiches und leckeres Brioche-Brot
Zutaten:
500 g starkes Mehl
70g Zucker
7 g Salz
2 große Eier
20 g frische Hefe
120 ml warme Milch
100 g Butter bei Raumtemperatur
1 Ei, geschlagen (zum Bemalen)
Kristallzucker (optional, zum Garnieren)
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
