Hauptzutaten
250 g cremige Erdnussbutter
150 g Zucker
100 g brauner Zucker
1 Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
200 g Allzweckmehl
1/2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
Für mich ist die Wahl der Erdnussbutter essentiell. Ich entscheide mich immer für eine cremige Erdnussbutter, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe. Dies sorgt für eine glatte Textur und einen authentischen Geschmack. Wenn Sie wie ich den intensiven Geschmack von Erdnüssen lieben, zögern Sie nicht, ein Qualitätsprodukt zu wählen, vorzugsweise aus biologischem Anbau.
Optionale
Zutaten Stücke aus dunkler oder Milchschokolade (für einen Gourmet-Touch)
Zerkleinerte Nüsse oder Erdnüsse (für einen zusätzlichen Crunch)
Etwas Zimt (für eine würzige Note)
Diese optionalen Zutaten können Ihre dicken und zähen Kekse wirklich in Erdnussbutter verwandeln. Ich liebe es, Schokoladenstückchen hinzuzufügen, da sie beim Backen schmelzen und bei jedem Bissen eine Geschmacksexplosion erzeugen. Die Nüsse sorgen für eine knusprige Textur, die einen wunderbaren Kontrast zur Süße der Kekse bildet. Experimentieren Sie ruhig und passen Sie Ihr Rezept nach Ihren Wünschen an!
Wie man zähe Erdnussbutter-Kekse macht
Jetzt, da wir alle Zutaten beisammen haben, ist es an der Zeit, Maßnahmen zu ergreifen! Dicke, zähe Erdnussbutterkekse zu backen ist ein Kinderspiel. Befolgen Sie meine einfachen Schritte und vergessen Sie nicht, Ihre persönliche Note hinzuzufügen. Los geht es!
Schritt 1: Den Backofen vorheizen
Zuerst heize ich meinen Ofen auf 180°C (350°F) vor. Dies trägt dazu bei, dass die Kekse gleichmäßig gegart werden. Während der Ofen aufheizt, kann ich mich auf die Zubereitung des Teigs konzentrieren.
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