Vollkornbrot 
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ruhezeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten
Wasser: 1 Tasse (230 mL)
Frische Hefe: 3/4 TL (3 g) oder Trockenhefe: 1/2 TL (2 g)
Zucker (optional): 1 TL (4 g)
Brotmehl: 1 1/2 Tassen (220 g)
Vollkornmehl: 3/4 Tasse (100 g)
Salz: 1 TL (6 g)
Anweisungen
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