Um diesen köstlichen Ultra Melting Schokoladen-Birnenkuchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

1. Den Backofen vorheizen und die
Form vorbereiten Den Backofen auf Th. 6 (180°C) vorheizen. Dieser Schritt ist entscheidend für ein gleichmäßiges Garen.
Eine Springform von ca. 24 cm Durchmesser großzügig mit Butter einfetten. Du kannst es auch mit Pergamentpapier auslegen, um es leichter aus der Form zu nehmen.
2. Zubereitung der Birnen Birnen Schälen
: Mit einem Sparschäler die Haut vorsichtig entfernen.
In Scheiben schneiden: Jede Birne in dünne Streifen (ca. 1 cm dick) schneiden.
Die Birnenscheiben auf dem Boden der vorbereiteten Pfanne anrichten und leicht überlappen. Mit einer dünnen Schicht Puderzucker (ca. 1 EL) bestreuen, damit sie beim Backen leicht karamellisieren.
3. Schokolade und Butter schmelzen
In einer Glasschüssel die 200 g Dessertschokolade und die 150 g Butter in der Mikrowelle schmelzen. In 30-Sekunden-Intervallen erhitzen, damit die Schokolade nicht anbrennt. Gut mischen, bis Sie eine glatte und glänzende Textur erhalten.