Torta della nonna (übersetzt aus dem Italienischen: Großmutters Kuchen) ist ein klassisches italienisches Dessert, das aus Mürbeteig besteht, mit Gebäckcreme gefüllt und mit Pinienkernen belegt wird. Dieser italienische Puddingkuchen ist für mich ein ziemlich einzigartiges Dessert. Und ich empfehle Ihnen, es auszuprobieren.
ZUTATEN
Mürbeteig:
- 21/2 Tassen (315g) Mehl
- 1/2 Tasse (100g) Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 3/4 Tasse (175g) Butter, kalt
- 1 Ei + Eigelb
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- 1/4 Teelöffel Salz
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