Tomaten sind Sommerfrüchte! Sie bevorzugen daher Hitze und die Lagerung im Kühlschrank verändert ihre Textur und ihren Geschmack. Die Kälte hemmt ihre Reifung und kann sie mehlig und fad machen. Bewahren Sie sie daher am besten bei Raumtemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt auf, bis sie reif sind, bevor Sie sie schnell verzehren. Zum Schluss stellen Sie sie für eine optimale Konservierung auf den Kopf. Legen Sie sie vor allem nur als letzten Ausweg in den Kühlschrank: wenn sie anfangen, beschädigt zu werden und Sie nicht wollen, dass sie verrotten.
Tomaten stapeln: der Fehler, den man vermeiden sollte
Das Stapeln dieser fleischigen Früchte kann sie beschädigen und sie einem erhöhten Risiko aussetzen, vorzeitig zu verrotten. Entscheiden Sie sich also immer für eine Lagerung ohne Stapeln.
Häufige Fehler beim Verzehr von Tomaten
