Schritt 4: Bereiten Sie die Butterglasur
vor In einer separaten kleinen Schüssel mischen Sie 1/2 Tasse Zucker und 2 1/4 Teelöffel Mehl. Rühre die 2 Esslöffel geschmolzene Butter und die 2 Esslöffel Kondensmilch ein, die du zuvor beiseite gestellt hast. Verquirlen, bis die Mischung glatt und glänzend ist.
Schritt 5: Den Kuchen glasieren Die Glasur gleichmäßig über die Süßkartoffelmasse
träufeln, aber darauf achten, dass du es nicht übertreibst. Die Glasur sollte eine dünne, glänzende Schicht auf dem Kuchen bilden, ohne zu tief in die Füllung einzusinken. Falls gewünscht, streuen Sie 1/4 Tasse Walnussstücke über die Glasur für einen zusätzlichen Crunch und nussigen Geschmack.
Schritt 6: Den Kuchen backen
Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 1 Stunde backen oder bis die Kruste goldbraun ist und ein Messer in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. Die Füllung sollte fest, aber noch weich und cremig sein, während die Glasur eine leicht knusprige, zuckerhaltige Schicht gebildet hat.
Schritt 7: Abkühlen und servieren
Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Den Kuchen vor dem Schneiden und Servieren vollständig abkühlen lassen, da dies die Füllung fest werden lässt und für sauberere Scheiben sorgt.
