Kühlung: Bewahren Sie übrig gebliebenen Kuchen in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf. Zum Servieren können Sie es gekühlt genießen oder in der Mikrowelle leicht erwärmen.
Einfrieren: Wenn Sie etwas Kuchen für später aufbewahren möchten, wickeln Sie einzelne Scheiben fest in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie dann in einen gefriersicheren Behälter oder Beutel. Der Kuchen kann bis zu 2 Monate eingefroren werden. Zum Auftauen die Scheiben über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen und nach Belieben in der Mikrowelle erwärmen.
Optionale Tipps:
- Wenn du dir Sorgen machst, dass der Kuchen zu süß wird, kannst du die Glasur ganz weglassen, besonders wenn deine Süßkartoffeln von Natur aus süßer sind. Der Kuchen ist köstlich und auch ohne ihn reichhaltig genug.
- Für eine gewisse Abwechslung kannst du die Walnüsse durch Pekannüsse ersetzen oder die Nüsse ganz weglassen.
- Servieren Sie den Kuchen mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für einen zusätzlichen Genuss.
Abschließende Gedanken:
Dieser Süßkartoffelkuchen mit Butterglasur ist ein klassisches Komfortdessert, das die Wärme von Süßkartoffeln und die Reichhaltigkeit einer buttrigen Kruste in perfekter Harmonie vereint. Egal, ob Sie ihn mit oder ohne Glasur genießen, dieser Kuchen ist ein köstlicher Genuss für jeden Anlass – besonders in den Herbst- und Wintermonaten. Genießen!
