Zutaten & Zubereitung 3 Eier 1 TL Salz 1 EL Zucker (für eine schöne goldene Farbe) 2 EL Öl 1/2 l Milch Mischen und nach und nach hinzufügen: 200 g Buchecker, 50 g Speisestärke Vor dem Kochen 1 ganze Stunde ruhen lassen Für die Füllung: Béchamel zubereiten 40 g Butter 40 g Mehl 3 V Milch, ein Stück Käse, Salz, Pfeffer,
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