4 Tassen frischer Spinat (oder 10 Unzen gefrorener Spinat, aufgetaut und abgetropft)
6 große Eier
1 Tasse Milch (Vollmilch oder Pflanzenmilch für eine milchfreie Variante)
1 ½ Tassen geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder Feta)
½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel Pfeffer
½ Teelöffel Knoblauchpulver
½ Teelöffel Zwiebelpulver
1 Esslöffel Olivenöl (zum Bräunen des Spinats)
Optionale Add-ons:
½ Tasse zerbröselter Speck
½ Tasse gewürfelte Zwiebeln
½ Tasse sautierte Pilze
Anweisungen
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
