- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 5 Tassen Babyspinat
- 5 große Eier
- 1/2 Tasse Milch nach Wahl
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/4 Tasse geriebener Käse Ihrer Wahl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Optionale Add-Ins:
- 2/3 Tasse gekochter, gewürfelter Schinken
- 3/4 Tasse geschnittene Champignons
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
