Auch wenn es wie ein schwieriges Rezept aussieht, ist es tatsächlich sehr einfach . Sie machen die Füllung und schichten sie einfach mit Phyllo-Teig. Es könnte nicht einfacher sein! Servieren Sie sie warm als vegetarisches Hauptgericht mit einem Beilagensalat oder als Beilage zu einem Lammbraten. Sie können die kalte Spanakopita sogar als Vorspeise servieren ! Es ist zufällig für die Mittelmeerdiät zugelassen, sodass Sie einen zweiten Bissen genießen können! Schnappen Sie sich den Blätterteig, den Spinat und den Käse und machen Sie sich bereit, Ihre Gäste zu beeindrucken.
Was ist Spanakopita?
Spanakopita (ausgesprochen spah-nah-KO-pee-tah ) ist eine griechische herzhafte Pastete aus Blätterteig, gefüllt mit Spinat und Käse.
Typischerweise wird Feta verwendet, aber auch Ziegenkäse und Ricotta können verwendet werden. Weitere Zutaten sind Zwiebeln, Eier oder Frühlingszwiebeln.
Spanakopita-Zutaten
Spinat – Sie können für dieses Rezept gefrorenen und aufgetauten Spinat verwenden, aber frischer Spinat liefert die besten Ergebnisse.
Käse – die Verwendung von Feta ist der Schlüssel für eine großartige Spanakopita! Traditionell wird auch ein griechischer Käse namens Kefalotyri verwendet, aber da er möglicherweise schwieriger zu finden ist, können Sie auch Ziegenkäse oder Parmesan verwenden.
Eier – lassen Sie das Ei nicht weg, denn es wirkt als Bindemittel.
