Tatsächlich sollten Sie sich kein Essen verbieten! Es ist alles in Maßen. Begrenzen Sie zum Beispiel Lebensmittel, die Sie schlecht verdauen, vermeiden Sie es, es in den Mengen zu übertreiben, und denken Sie daran, nicht zu viel zu servieren. Auch während des Essens solltest du langsam und achtsam essen (also ohne Bildschirme oder Ablenkungen außer einem guten Gespräch mit deinen Liebsten!). Kurz gesagt, gute Essgewohnheiten sind sehr wichtig, um Beschwerden vorzubeugen und zu lindern. Es gibt auch viele Lebensmittel, die der Magen liebt und die Sie bei Sodbrennen bevorzugen können, wie zum Beispiel:
- Stilles Wasser, das den Speichelfluss aktiviert und den Magen auf die Verdauung vorbereitet
- Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen und Vollkornprodukten sind, um den Darm zu schützen und die Verdauung zu verbessern,
- aber auch Fisch, Schalentiere und mageres Fleisch (Pute, Huhn usw.)
- oder stärkehaltige Lebensmittel in angemessenen Mengen
- und gekochtes Gemüse in Hülle und Fülle
- Früchte, die Sie außerhalb der Mahlzeiten oder als hausgemachtes Kompott essen können, wenn Sie sie zum Nachtisch möchten, insbesondere rote Früchte, die sehr antioxidativ sind
- und schließlich Joghurt
Was das Kochen betrifft, um all dies zuzubereiten: Setzen Sie auf Leichtigkeit! Vermehren Sie die aromatischen Kräuter und kochen Sie sie in Folie, gekocht, pochiert, gebraten oder gegrillt.
