Sicherlich hat unser Verdauungstrakt einen höheren natürlichen Säuregehalt als Lebensmittel, die den Ruf haben, es zu sein (Zitrusfrüchte usw.). Aber wenn Ihre Speiseröhre beschädigt ist, ist es am besten, sie nicht zu reizen. Saure Lebensmittel haben jedoch die gleiche Tendenz wie Gewürze, die Wände der Speiseröhre stärker zu entzünden. Seien Sie also wieder vorsichtig bei Tomaten (sehr sauer), Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limette, Orange, etc.) und… Minze. Das stimmt! Sowohl grüne Minze als auch Pfefferminze sind saurer, als sie scheinen. Durch die Verdünnung des Durchgangs zwischen Magen und Speiseröhre fördert Minze Magenreflux wie sauren Reflux. In Maßen zu konsumieren!
