Durch die Verlangsamung der Magenentleerung verlangsamt Käse die Verdauung. Wenn man dann noch die gärenden Schimmelpilze hinzufügt, erhält man einige Käsesorten, die zu Bomben im Magen werden. Hier können wir typischerweise Blau, Roquefort, Livarot, Camembert oder Munster nennen. Zögern Sie auch nicht, auf Ihren Verbrauch zu achten. Darüber hinaus können Käseliebhaber Brühkäse (Emmentaler, Gruyère usw.) für Verkostungen wählen, die immer schmackhaft, aber vor allem leichter verdaulich sind.
