Den gebackenen Kürbis in kleinen Chargen in einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt verarbeiten.
Verwandeln Sie nun das goldene Püree in Kürbispulver.
Du kannst entweder eine dünne Schicht Kürbispüree auf ein Blatt Pergamentpapier streichen, bevor du es auf die Regale deines Dörrgeräts legst, oder wenn deine spezielle Maschine mit Obstledertabletts ausgestattet ist, kannst du das Kürbispüree direkt darauf verteilen.
Dehydrieren Sie das Püree 8 bis 10 Stunden lang bei 125 Grad F. Wenn es fertig ist, lass es vollständig abkühlen. Du solltest eine fast hauchdünne Kürbisschale haben, die leicht zerbröckelt.
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