Nachdem Sie nun Ihre Gegenstände gesammelt haben, müssen Sie die Bratpfanne irgendwie in der Elektrolytlösung aufhängen. Lassen Sie die Kathoden- und Anodenmetalle NIEMALS einander berühren, während das Batterieladegerät eingeschaltet ist, da Sie sonst möglicherweise Leistungsschalter zurücksetzen oder ein neues Batterieladegerät kaufen müssen. Unten können Sie sehen, dass ich ein 1/2-Zoll-Stück EMT und ein Stück Kleiderbügel verwende, um die Bratpfanne aufzuhängen und auch den Stromkreis zu leiten. Beachten Sie, dass sich die negative Seite des Batterieladegeräts auf der Bratpfanne oder Kathode befindet. Die Blasen, die Sie sehen, sind Wasserstoff. Verwenden Sie sie in einem gut belüfteten Bereich! Ihr Wasser wird zunächst klar bis trübweiß vom Waschsoda sein. Meines ist hier orange mit Rost, weil ich bereits einige Bratpfannen mit diesem Wasser gewaschen habe. Die Lösung wird ziemlich lange halten und wahrscheinlich länger halten, als Sie es ertragen können, sie anzusehen. Wenn Sie ein Stahlfass verwenden, müssen Sie das Rohr mit einem Gummischlauch auskleiden oder den Stromkreis auf andere Weise isolieren. Der Strom soll durch den Elektrolyten fließen.
Unten sehen Sie Bilder, wie die Bratpfanne nach etwa 12 Stunden des Prozesses aussieht. Beachten Sie, wie sich der jahrelange Schmutz und Rost von der Pfanne löst. Entfernen Sie mit einem Edelstahl-Schrubber so viel wie möglich und legen Sie die Pfanne wieder in den Tank.
… und hier ist die Bratpfanne nach etwa 20 Stunden … Nehmen Sie sie ab und zu heraus und überprüfen Sie sie und verwenden Sie den Edelstahl-Schrubber in der Spüle, um Schmutz und Rost zu entfernen, bis die Pfanne frei davon ist. Gehen Sie in den Baumarkt und holen Sie sich eine kleine Edelstahl- oder Messingbürste, um an den Griff und/oder die Brandzeichen zu gelangen. Ich verwende auch ein Messer oder einen kleinen Schraubenzieher, um die Buchstaben oder Brandzeichen zu entfernen.
Wenn Sie meinen, dass die Bratpfanne frei von Schmutz und Rost ist, legen Sie sie für ein paar Stunden wieder in den Tank. Sobald Sie die Bratpfanne aus dem Tank genommen haben, bringen Sie sie in die Küche und verwenden Sie ein Produkt namens Bar Keepers Friend sowie Ihren Edelstahl-Reibestift und -Bürsten, um sie zu reinigen. Sie werden sehen, dass die BKF durch den Kohlenstoff im Eisen schnell grau wird. Spülen Sie sie ab. Verwenden Sie nun Ihr Spülmittel und waschen Sie die Bratpfanne wie jede andere Bratpfanne.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad vor. Verwenden Sie Papiertücher, um die Bratpfanne vollständig abzutrocknen. Sie bereiten sich darauf vor, sie 20 Minuten lang zu backen. Wenn Sie nicht so viel Wasser wie möglich entfernen, entstehen Rostflecken auf dem Stück im Ofen, wenn das Wasser verdunstet. Ihre Papiertücher werden grau vom Kohlenstoff des blanken Metalls. Das ist in Ordnung. Backen Sie das blanke Stück 15–20 Minuten lang, ohne Gewürze oder Öl jeglicher Art. Dadurch wird das Stück vollständig getrocknet und die Poren des Metalls für den Würzprozess geöffnet. Unten sehen Sie, wie die Bratpfanne in diesem Stadium aussieht.
Die obige Bratpfanne ist HEISS! Sie ist knapp unter 375 Grad. Verwenden Sie dazu einen Ofenhandschuh. Wenn Sie möchten, lassen Sie es etwas abkühlen, aber es sollte heiß genug sein, damit das Crisco schmilzt, wenn Sie es auftragen.
Die Bratpfanne einbrennen:
