Schritte zur Lagerung von Zwiebeln für langfristige Frische
1. Wählen Sie die richtigen Zwiebeln:
Wählen Sie für die langfristige Lagerung feste, makellose Zwiebeln mit trockener, papierartiger Schale. Vermeiden Sie Zwiebeln mit weichen Stellen, Schnitten oder Anzeichen von Sprießen.
2. Trocknen Sie die Zwiebeln:
Das Trocknen ist ein entscheidender Schritt, um Zwiebeln für die langfristige Lagerung vorzubereiten. Legen Sie die Zwiebeln in einer einzigen Schicht in einen warmen, trockenen und gut belüfteten Bereich. Lassen Sie sie etwa zwei bis drei Wochen reifen, bis die Hälse vollständig trocken und die Außenhäute papierartig sind. Dieser Vorgang hilft, den Feuchtigkeitsgehalt zu reduzieren und Schimmelbildung vorzubeugen.
3. Trimmen und reinigen:
