So bereiten Sie Schritt für Schritt die köstlichsten gefüllten Fleischbällchen zu

Zerkleinerte Tomate (Menge nach Belieben)
1 Zwiebel
1 EL Zucker
Salz nach Geschmack
Vorbereitung
Wir beginnen damit, ausreichend Wasser in einen Topf zu geben und die Linsen hinzuzufügen. Wir kochen bei mäßiger Hitze, bis sie weich sind, geben sie dann ab und bewahren sie in einem Behälter auf.
Mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel die gekochten Linsen zerdrücken, bis ein Püree entsteht. Wir bewahren dieses Püree in einer Schüssel oder einem Behälter auf.
In einer Pfanne mit einem Schuss heißem Öl die zuvor gewürfelten Zwiebeln und Paprika sowie den fein gehackten Knoblauch anbraten.
Reiben Sie die Karotte und geben Sie sie in die Pfanne, sobald die Zwiebel glasig ist. Wir kochen noch ein paar Minuten.
Wir gießen das sautierte Gemüse in die Schüssel, in der wir das Linsenpüree haben. Wir mischen gut und fügen die Eier hinzu. Wir lassen es etwa 20 Minuten im Kühlschrank ruhen.