Snickerdoodle Muffins Rezept

Für den Muffin

1. Den Backofen auf 375 Grad vorheizen und eine handelsübliche Muffinform großzügig mit Antihaft-Kochspray einfetten und beiseite stellen
2. Die Butter und den Kristallzucker in eine große Rührschüssel geben und ca. 2 Minuten cremig rühren, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist. Dann Ei, Vanille, Milch und saure Sahne dazugeben und gleichmäßig rühren.
3. Zur Buttermischung Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Salz geben. Mit einem Gummispatel einklappen, bis er sich gerade verbindet. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel mischen
4. Den Teig mit einem Löffel in die gefettete Muffinform geben und jede Form zu etwa 2/3 ihres Volumens füllen. Stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte jeder mit Teig gefüllten Form
5. Die Muffinform in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 25 Minuten backen oder bis der eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt.
6. Nach dem Backen die Muffins 1-2 Minuten in der Muffinform abkühlen lassen, dann auf ein Drahtkühlgitter schieben.

Für das Topping:

KLICKEN SIE AUF DIE NÄCHSTE SEITE, UM WEITERZULESEN …