Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor
Chuck Roast würzen:
Den Chuck Roast großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Braten anbraten:
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den Braten von allen Seiten scharf anbraten, bis er gebräunt ist, ca. 4-5 Minuten pro Seite.
In Slow Cooker übertragen:
Übertragen Sie den angebratenen Braten in den Slow Cooker.
Gemüse anbraten:
In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Etwa 3 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend ist. Die angebratene Zwiebel und den Knoblauch in den Slow Cooker geben.
Gemüse und Brühe hinzufügen:
Die gehackten Karotten, Pastinaken und Kartoffeln mit dem Braten in den Slow Cooker geben.
Bereiten Sie die Brühemischung vor:
