In einer Rührschüssel die Rinderbrühe, den Rotwein (falls verwendet), das Tomatenmark, die Worcestershire-Sauce, den Thymian und die Lorbeerblätter vermischen. Gießen Sie diese Mischung über das Fleisch und Gemüse im Slow Cooker.
Schritt 2: Den Schmorbraten kochen
Kochen:
Decken Sie den Slow Cooker mit dem Deckel ab. 8-10 Stunden auf niedriger Stufe oder 4-6 Stunden auf hoher Stufe garen, bis das Fleisch weich ist und das Gemüse gar ist.
Schritt 3: Fertigstellen und servieren
Kräuter entfernen:
Vor dem Servieren die Thymianzweige und Lorbeerblätter aus dem Slow Cooker nehmen.
Zerkleinern Sie das Fleisch (optional):
Falls gewünscht, zerkleinern Sie das Fleisch mit zwei Gabeln direkt im Slow Cooker und rühren Sie es in den Saft.
Servieren:
Den Schmorbraten heiß anrichten, das Gemüse und die Brühe über die Scheiben des zarten Fleisches geben.
Tipps:
