Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 10 Minuten backen, dann die Temperatur auf 180°C reduzieren, mit Folie abdecken und weitere 25 Minuten backen. Abkühlen lassen, mit Zuckerpulver einreiben.
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Seit dem fünften Jahr mache ich Osterkuchen « Cruffin »: Er wird nicht lange altbacken und bleibt auch am 3. Tag frisch.
