Anweisungen:
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Den Backofen vorheizen:
- Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
- Zwei runde 9-Zoll-Kuchenformen (oder eine 9×13-Zoll-Form) einfetten und bemehlen oder mit Backpapier auslegen.
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Mischen Sie die trockenen Zutaten:
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz gut verquirlen.
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Mischen Sie die feuchten Zutaten:
- In einer anderen Schüssel die Eier, die Buttermilch, das Pflanzenöl, den Vanilleextrakt und die saure Sahne glatt und cremig schlagen.
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Kombinieren Sie nass und trocken:
- Geben Sie nach und nach die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und mischen Sie sie vorsichtig, um sie zu vermischen. Achte darauf, dass du nicht zu viel mischst.
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Heißes Wasser oder Kaffee hinzufügen:
- Das heiße Wasser (oder den Kaffee) langsam unterrühren, sodass der Teig sehr dünn und flüssig wird. Dies trägt zur feuchten Textur und Feuchtigkeit des Kuchens bei.
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