Zutaten
Für den Blätterteig
- 340 g gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und gut getrocknet
- 170 g Frischkäse (z.B. Philadelphia), weich
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/4 Teelöffel Chilipulver
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel italienisches Gewürz (getrocknete Kräutermischung)
- 50 g geriebener Parmesan
- 100 g geriebener Mozzarella
- 1 Rolle gekühlter Pizzateig (ca. 390 g)
