Diese Kekse sind vielseitig genug, um sie jederzeit zu genießen. Sie eignen sich hervorragend für Weihnachtsfeiern, zwanglose Zusammenkünfte oder einfach als Snack, den Sie zu Hause zur Hand haben können. Außerdem werden Kinder es lieben, bei der Zubereitung (und dem Essen!) dieser süßen Leckereien zu helfen.
Für wen ist dieses Rezept?
Dieses Rezept ist für alle, die ein gutes Schokoladendessert lieben, aber etwas anderes ausprobieren möchten. Wenn Sie sich jemals nach der Kombination aus Schokolade und Früchten gesehnt haben, aber etwas Gehaltvolleres als eine mit Schokolade überzogene Kirsche wollten, sind diese Kekse die perfekte Lösung. Sie sind auch ideal für alle, die zähe Kekse mit leicht knusprigem Rand mögen.
Übersicht über die Inhaltsstoffe
Hier ist eine Aufschlüsselung der Zutaten, die du brauchst, um diese köstlichen Schokoladen-Kirsch-Kekse zu kreieren:
- 1 1/4 Tassen Allzweckmehl – Die Grundlage des Keksteigs, die für Struktur sorgt.
- 1/3 Tasse Kakaopulver – Fügt den reichhaltigen Schokoladengeschmack hinzu.
- 1/2 TL Backpulver – Hilft den Keksen aufzugehen und sorgt für eine weiche und zähe Textur.
- 1/4 TL Salz – Verbessert die Süße und gleicht die Aromen aus.
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter (weich) – Sorgt für Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit und sorgt für einen zarten Keks.
- 1/2 Tasse Kristallzucker – Verleiht Süße und trägt zu den leicht knusprigen Rändern bei.
- 1/2 Tasse brauner Zucker – Hält die Kekse zäh und verleiht ihr Tiefe der Süße.
- 1 großes Ei – Bindet die Zutaten zusammen und hilft beim Aufgehen.
- 1 TL Vanilleextrakt – Verleiht Tiefe und verstärkt den Schokoladengeschmack.
- 1 Tasse Schokoladenstückchen – Schmilzt während des Backens für Taschen mit klebriger Schokolade bei jedem Bissen.
- 1/2 Tasse Maraschino-Kirschen (gehackt und abgetropft) – Verleiht einen süßen, säuerlichen Geschmack und einen Hauch von Farbe.
