Zutaten:
1/2 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
200 g Rinderhackfleisch
Salz, schwarzer Pfeffer und Paprika
Olivenöl
10 g Petersilie oder Frühlingszwiebel
2 Tortillas
Mozzarella
Zubereitung:
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Zwiebel fein hacken und in die Pfanne geben. Etwa 2 Minuten glasig braten.
Das Hackfleisch in die Pfanne geben. 3 bis 5 Minuten braten, bis das Rindfleisch gar ist.
Gewürze und Kräuter:
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