Zutaten:
1/2 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
200 g Rinderhackfleisch
Salz, schwarzer Pfeffer und Paprika
Olivenöl
10 g Petersilie oder Frühlingszwiebel
2 Tortillas
Mozzarella
Zubereitung:
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Zwiebel fein hacken und in die Pfanne geben. Etwa 2 Minuten glasig braten.
Das Hackfleisch in die Pfanne geben. 3 bis 5 Minuten braten, bis das Rindfleisch gar ist.
Gewürze und Kräuter:
Falten Sie die Seiten der Tortilla nach innen, um sie wie ein Päckchen zu verschließen.
Die gefaltete Tortilla mit einem Teller abdecken, damit sie ihre Form behält.
Zubereitung der Tortilla:
In derselben Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl oder die Butter hinzufügen.
Mit dem Teller die Tortilla in der Pfanne wenden.
Die Tortilla mit etwas Öl bestreichen und 3 Minuten anbraten.
Letzte Schritte:
Die Tortilla mit dem Teller noch einmal umdrehen und weitere 2-3 Minuten braten, bis beide Seiten knusprig und goldbraun sind.
Servieren und genießen!
Wenn Sie fertig sind, die Tortilla auf einen Teller geben.
Diese knusprige und leckere Tortilla ist die perfekte Option für eine schnelle Mahlzeit, einen Snack oder ein Abendessen!
