Paupiettes in cremiger Blanquette-Sauce
Zutaten:
4 Paupiettes aus Truthahn oder Kalb
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
1 Lauch (optional)
150 g Champignons, gehackt
300 ml flüssige Sahne
300 ml Hühnerbrühe
1 EL Butter
1 EL Mehl
Salz, Pfeffer, Thymian
Präparat:
Bereiten Sie die Paupiettes vor:
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