Zutaten:
Für den Teig:
Heiße Milch 200ml
Samenöl 50 g
Prise Salz
Vanillin 8g
Weißmehl 0 400-460g
Burro morbido 50 g
Rahm:
2 Eigelb
35 g mehr Stärke
Zucker 50g
Vanillin 8g
260 ml Milch
Aprikosen-Erdbeer-Marmelade
Mandeln, gehackt und in Scheiben geschnitten
1 Eigelb und ein Spritzer Milch
