1. Teig: In einer Schüssel die Hefe mit dem Zucker und der Milch vermengen. 15 Minuten ruhen lassen.
2. Dann das Ei, das Öl, das Salz, den Zucker, das Vanillin, das Mehl und die Butter hinzufügen.
3. Einen homogenen Teig formen und eine Stunde ruhen lassen.
4. Die Teigcreme zubereiten und beiseite stellen.
5. Die Hälfte des Teiges ausrollen, füllen und die Matten formen. Lassen Sie sie 20 Minuten ruhen.
6. Dann Scheiben formen und ruhen lassen, füllen und ruhen lassen.
7. Bei 180° 15 Minuten backen.
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