Mürbeteig ist der neutralste und vielseitigste. Nach Belieben verwenden!
Zutaten:
250 g Mehl
125 g Butter bei Zimmertemperatur, gewürfelt
1 Prise Salz
5 cl kaltes Wasser (ca.)
Die Schritte:
Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Die gewürfelte Butter dazugeben und in das Mehl einrühren, dabei mit den Fingern verreiben, bis eine sandige Konsistenz entsteht.
Das kalte Wasser nach und nach unter Rühren hinzufügen, bis der Teig eine Kugel bildet.
Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und kühlen Sie ihn mindestens 30 Minuten lang, bevor er verwendet wird.
Mürbeteig-Rezept
Mürbeteig ist weicher und süßer. Es ist die Gourmet-Wahl für einen Obstkuchen oder einen süßen Kuchen im Allgemeinen (Zitronen-Baiser-Torte, Schokoladenkuchen usw.). Und natürlich kann es auch einfacher verwendet werden, um leckeres Shortbread mit Vanillezucker zuzubereiten.
Zutaten:
