Alle Gäste verzichteten einstimmig auf den klassischen « Pelzmantel » und die « Vinaigrette » zugunsten dieses Salats. Und deshalb empfehle ich Ihnen dringend, es zu kochen: Es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr sättigend, perfekt für den Festtagstisch. Er unterscheidet sich von traditionellen Rote-Bete-Salaten in seiner Einzigartigkeit.
Der Garvorgang ist einfach: Wenn Sie keine Zeit zum Backen von Rüben haben, können Sie sie in nur 7 Minuten in der Mikrowelle garen.
Wie man kocht:
Zuerst die Zwiebel marinieren: In halbe Ringe schneiden, Essig und Zucker hinzufügen, mit kochendem Wasser aufgießen.
Die Rüben weich kochen und abkühlen lassen. Obwohl im Ofen gebackene Rüben vorzuziehen sind, kochen Sie sie in der Mikrowelle, wenn Sie es eilig haben. Legen Sie die Rüben einfach in eine Tüte und geben Sie sie für 7-8 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle.
Die abgekühlten und geschälten Rüben in dünne Streifen schneiden. Es ist besser, dies mit einem Messer zu tun, um den Geschmack zu erhalten.
