Für die Marinade:
400 g Flankensteak
1 EL Austernsauce
1 EL Sojasauce
1 EL Sonnenblumenöl
1/2 TL Speisestärke
1/4 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1 TL Chilipüree oder Sriracha-Sauce (optional)
Für die Sauce:
400 g gelbe Zwiebel, gehackt
1 Karotte, in Streifen geschnitten (optional)
2 Knoblauchzehen, gehackt
4 cm Ingwer, in Julienne geschnitten
1 EL Sojasauce
3 EL Sonnenblumenöl
1/2 TL Zucker 1/4 TL Salz
15 cl Wasser mit 1 TL aufgelöster Speisestärke
Zum Würzen:
Limettenzeste
Thai
Chiliflocken Zubereitung Methode:
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