Das Rindfleisch kochen:
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch anbraten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
- Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Aromen und Bohnen hinzufügen:
- Die schwarzen Bohnen, die gewürfelten Tomaten mit grünen Chilis, Chilipulver und Kreuzkümmel unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Mischung ca. 5-7 Minuten kochen, bis alles durchgewärmt und gut vermischt ist.
Für die Käsesoße zubereiten:
- In einem Topf das gewürfelte Velveeta und die Milch vermischen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis der Käse geschmolzen und die Sauce glatt ist.
Kombinieren und köcheln lassen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
