Rezept: Gebratene Schweinekoteletts vom Land mit cremiger Soße
- Jedes Kotelett in das Mehl tauchen und den Überschuss abschütteln.
- Tauchen Sie sie dann in die Eimischung.
- Legen Sie sie wieder in das Mehl und drücken Sie sie gut an, damit die Panade haftet.
- Braten der Koteletts:
- Erhitzen Sie etwa 1/2 Zoll Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Die Schweinekoteletts vorsichtig dazugeben und 4 bis 5 Minuten pro Seite garen, bis sie gebräunt und gar sind.
- Nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um das überschüssige Öl abtropfen zu lassen.
- Zubereitung der cremigen Sauce:
